Pollo al Horno con Papas

Les traemos nuestra versión de Pollo al Horno con Papas. Una clásica receta familiar hecha por nuestras Abuelas. Con algunas variantes que le aportarán un “Toque Extra” de Sabor. 😉

Esta vez el Toque Extra viene por el lado de un buen Queso Parmesano o Cheddar, el que más les guste. Un poco de Panceta o Bacon y una pizca de Cebolla de Verdeo. El resultado???? El resultado son muchos Platos vacíos al final de la Cena… 😀

Precisamos:
4 Muslos de Pollo
4 Papas Medianas
150 grs Panceta Ahumada o Bacon (en fetas o trozos)
1 Cebolla de Verdeo
150 grs Queso Parmesano o Cheddar (rallado gruezo)
Aceite de Oliva
Pimienta Negra
Sal

Comenzamos retirando la Piel a los Muslos de Pollo. La descartamos.

Tomamos una Fuente para Horno. La aceitamos un poco y colocamos los Muslos de Pollo. Lavamos bien y cortamos en cubos las Papas Medianas (con su cáscara), las agregamos. Agregamos la Panceta o Bacon picado. Agregamos la Cebolla de Verdeo picada por encima. Incorporamos el Queso Rallado. Salpimentamos a gusto y terminamos con un chorrito de Aceite de Oliva por encima.

Llevamos a un Horno Medio (180°) por unos 40 minutos o hasta que se haya cocido y dorado. Servír bien caliente acompañado con las Papas.

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