Pollo al Ajo y Limón

Una receta simple pero extremadamente sabrosa y efectiva cuando queremos sorprender a alguien, con una rica comida. Es ideal para preparar al Horno. La combinación de sabores sorprenderá por lo simple, pero como bien dicen: en las cosas simples, se esconde lo mejor de la Vida… 😉

En esta oportunidad, combinaremos unos ricos Muslos de Pollo, con frescos trozos de Limón, bastante Ajo (no tengáis miedo, los asaremos y serán suavizados a prueba de malestares!) y un toque de Romero. El resultado es fantástico. Y lo mejor, se preparar todo y el Horno realiza el resto… El resultado está Garantizado. Platos vacíos al final de la velada. 😀

Precisamos:
4 Muslos de Pollo
3 Limones Maduros
4 Ajos Enteros
Aceite de Oliva
Romero
Pimienta Negra Molida
Sal

Comenzamos cortando en gajos, los Limones. Retiraremos y reservaremos parte de su jugo en un Bowl Pequeño. Le agregamos un buen chorro de Aceite de Oliva y salpimentamos a gusto. Mezclamos bien. Reservamos, este será nuestro Aliño.

Colocamos los Muslos de Pollo en una Fuente para Horno. Los bañamos con el Aliño. Tomamos los Ajos y les cortaremos el tallo, de forma que deje ver los Dientes en su interior. Los ponemos con esa parte hacia abajo, en contacto con la Fuente. Agregamos unas ramitas de Romero a gusto. Incorporamos los gajos de Limones que exprimimos anteriormente.

Lo llevaremos todo a un Horno Medio (180°) por unos 30 minutos o hasta cocinar y dorar por completo. De vez en cuando rotaremos las piezas para que no se cocinen demasiado. Servimos caliente acompañado de un riquísimo Arroz Blanco al Ajo.

Al servir cada Muslo, pondremos un Ajo Asado. Si lo apretamos, saldrá una deliciosa Crema de Ajo, que es un acompañamiento delicioso! 😀

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