Pollo a la Pizza

Pollo a la Pizza Pollo a la Pizza

Bueno, esta receta tiene Garantia Polloala.com. Garantizamos un resultado excelente y exquisito. Es ideal para los que gustan Asar en Parrilla. Puede realizarse en Horno o Grill, pero la Parrilla es perfecta. Todos vuestros comensales os agradecerán. 100% Garantido!
Rinde 5 porciones.

Precisamos:
1 Pollo Entero (sin menudos)
1 Cebolla
2 Pimientos Rojos
2 Dientes de Ajo
3 Tomates frescos (puede sustituirse por una lata de Tomates)
250 grs Queso Mozzarella
Oregano
Pimienta Negra Molida
Sal

Comenzamos poniendo a dorar sobre la Parrilla, Grill u Horno la Cebolla pelada entera, un Pimiento Rojo entero y los Tomates (si eligieron usar frescos). Los dejaremos que se doren bien por fuera, unos 15 a 20 minutos.

De mientras, vamos a Deshuesar el Pollo (ver Como Deshuesar un Pollo Entero). Es muy sencillo y rápido, si seguimos nuestros consejos. icon wink Pollo a la Pizza

Retiramos nuestros vegetales asados. Les retiramos las partes quemadas. Los licuaremos con ayuda de Licuadora o Mixer, agregando los Dientes de Ajo pelados, una pizca de Oregano, Pimienta Negra Molida y Sal. Su consistencia deberá ser de Salsa espesa.

Utilizaremos el Pollo Deshuesado, como si fuera una Manta. La salpimentamos a gusto y la pondremos con su piel hacia arriba. La llevamos a la Parrilla o Grill extendida. Si optamos por Horno, sobre una Fuente.

Cundo se haya dorado bien la parte de abajo de la Manta de Pollo, lo daremos vuelta, dejando la Piel hacia abajo. En ese punto, verteremos con ayuda de una Cuchara nuestra Salsa de Vegetales Asados.

5 minutos despues, pondremos el Queso Mozzarella rallado por encima de la Salsa. Y pondremos tiras de Pimiento Rojo sobre el Queso.
Cuando se haya derretido bien el Queso, estará pronta.

Retirar la Manta entera, trozar y servir caliente.

Esta receta permite una variedad ilimitada de variantes y gustos para poner sobre el Queso Mozzarella. Desde Champignones fileteados, Panceta en fetas, Mezclas de Quesos (Gouda, Cheddar, Parmesano), Pepperoni en fetas, Jamón en fetas, etc. Así que a probarlos todos! icon biggrin Pollo a la Pizza

No dejes de probar nuestra receta de Pollo Relleno al Plomo!

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