Hamburguesa de Pollo Mediterranea

Las Hamburguesas de Pollo son una forma cómoda y práctica de almuerzo. Esta vez reunímos todos los sabores mediterráneos y los apilamos para que tu almuerzo sea más disfrutable.

Precisamos:
600 grs Carne Molida de Pollo
2 Yemas de Huevo
50 grs Aceitunas Negras
50 grs Tomates Secos
8 Panes de Hamburguesa
3 Tomates
1/2 Pimiento Rojo
Hojas de Albahaca
Tomillo
Mayonesa
Pimienta Negra Molida
Sal

Comenzamos poniendo el Pollo y las Yemas de Huevo en un Bowl. Salpimentamos a gusto. Los mezclamos bien. Agregamos las Aceitunas Negras bien picadas y los Tomates Secos bien picados. Volvemos a mezclar.

Calentamos una Plancha o Sartén. Dividimos la mezcla en 8 partes iguales y les damos forma con las manos. Las cocinamos de 6 a 10 minutos de cada lado, según su grosor.

Cortamos los Panes de Hamburguesa a la mitad. Los podemos tostar un poco sobre la Plancha o Sartén (opcional). Untamos los Panes con Mayonesa. Ponemos Hojas de Albahaca, rodajas de Tomates, apilamos la Hamburguesa de Pollo, tiras de Pimiento Rojo, Tomillo y luego la tapa de Pan.

Sino tenemos Carne Molida de Pollo, podemos moler una Pechuga de Pollo en una Procesadora o Licuadora unos segundos, hasta lograr la consistencia deseada.

Una buena idea, es saltar las tiras de Pimiento Rojo en la Sartén o Plancha para darles brillo y un toque ahumado.

No dejes de probar nuestra receta de Hamburguesa de Pollo! Los niños las adoran!!! 😀

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