Como Deshuesar Muslos de Pollo

Nuevamente les traemos una forma rápida y sencilla de Deshuesar Pollo. Esta vez, nos dedicaremos específicamente al Muslo de Pollo. Una presa muy apreciada por su humedad, ternura y tamaño.

Precisamos:
Muslo de Pollo
Cuchillo Afilado

Podemos deshuesarlo con Piel, para rellenarlo y asarlo. Pero tambien podemos deshuesarlo sin su Piel para grillarlo a la Plancha o rebosarlo.

Comenzamos deslizando nuestro Cuchillo por dtrás de la cabeza del Hueso y hasta llegar a la Rodilla.

Cortamos alrededor del Hueso donde comienza la parte con más carne. Luego realizamos otro corte, siguiendo la línea del Hueso.

Separamos la Carne con ayuda del Cuchillo, de forma de separar el hueso de la Pata.

Por último, retiraremos la Coyuntura de la Rodilla.

Tenemos nuestro Muslo de Pollo Deshuesado y limpio.

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