Pollo Crispy con Avena y Sésamo

Exquisita receta con Avena y Sésamo! Rinde 4 porciones.
Precisamos:

1 Pechuga de Pollo (deshuesada)
3 Huevos de Gallina
200 grs Avena en Hojuelas
100 grs Semillas de Sésamo (Ajonjolí)
2 cucharadas Mostaza
Perejil
Pimienta Negra Molida
Sal

Comenzamos cortando nuestra Pechuga de Pollo en filetes de 1 cm de grosor. Los salpimentamos a gusto.
En un Bowl, ponemos los batimos los Huevos, el Perejil picado y las cucharadas de Mostaza. Mezclamos bien.
En un Plato Hondo, mezclamos las Hojuelas de Avena y las Semillas de Sésamo.
Uno a uno iremos sumergiendo los filetes de Pollo en el Bowl con la preparación de Huevos batidos y luego los rebozamos bien en el Plato con la Avena.
Acomodar en una Placa aceitada y llevar a Horno Fuerte por 15 minutos, luego dar vuelta y cocinar por 15 minutos más.
Servir con Ensalada de Hojas Verdes o Arroz Blanco.

Agradecemos el valioso aporte de la Chef Maria de los Angeles Abelleira.

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