Pollo con Salsa de Puerros

Deliciosa receta con Puerros! Rinde 4 porciones.
Precisamos:
4 Muslos de Pollo
2 Puerros (Poro, Porro, Ajoporro)
1/2 Cebolla
1 Diente de Ajo
250 ml Crema de Leche (Nata)
1 Naranja
Aceite de Oliva
Pimienta Negra Molida
Sal

Comenzamos haciendo una Marinada. Ponemos en un Bowl, el jugo de la Naranja, un poquito de la ralladura dela Cáscara de Naranja, Pimienta Negra y Sal. Lo revolvemos bien y ponemos los Muslos de Pollo a marinar por una media hora.
Luego en una Sartén Profunda o Wok bien caliente ponemos un chorrito de Aceite de Oliva y ponemos a dorar nuestros Muslos marinados, bañando de vez en cuando con la Marinada restante.
Cuando estén bien dorados y cocidos, los retiramos y dejamos reposar.
En la misma Sartén profunda o Wok, agregamos los Puerros picados, la media Cebolla picada, el Diente de Ajo picado y los revolvemos bien.
Luego, cuando la Cebolla se ponga transparente, agregamos la Crema de Leche.
Salpimentamos a gusto.
Dejamos hervir por 5 minutos y estará pronta.
Servimos los Muslos de Pollo con la Salsa de Puerros por encima.

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