Pollo Asado a la Grand Marnier

Deliciosa receta con Grand Marnier! Rinde 6 porciones.
Precisamos:
1 Pollo Entero (sin menudos)
3 Naranjas
100 ml Grand Marnier (Licor de Naranjas)
50 grs Manteca
Tomillo
Pimienta Negra Molida
Sal

Comenzamos poniendo la Manteca en un Bowl pequeño, agregamos pimienta Negra Molida y Sal. Lo batiremos hasta lograr que se mezclen y la Manteca quede a punto pomada.
Untaremos nuestro Pollo con la Manteca preparada, por dentro y por fuera. Lo pondremos en una Asadera y lo metemos a un Horno Medio (200º) hasta que comience a dorarse.
En otro Bowl, pondremos el jugo de las Naranjas, la cáscara de una Naranja en tiritas (quitarle la parte interna blanca, ya que deja un gusto amargo), el Grand Marnier, Tomillo, Pimienta Negra y Sal.
Lo mezclamos bien e iremos bañando a nuestro Pollo con la mezcla hasta que este completamente cocido el Pollo.
Servimos con Naranja en gajos y Puré de Papas.
No dejes de probar nuestra receta de Pollo a la Naranja!

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