Pollo con Champignones

Deliciosa receta con Champignones! Rinde 4 porciones.
Precisamos:
800 grs Pechuga de Pollo (deshuesada)
100 grs Champignones (pueden ser enlatados)
125 ml Crema de Leche (Nata)
1 Cebolla
1 Diente de Ajo
100 grs Queso Cremoso (el que más les guste!)
50 grs Manteca
Pimienta Negra Molida
Tomillo
Mejorana
Sal

Comenzamos trozando nuestra Pechuga de Pollo en bocados. En una Sartén profunda o Wok bien caliente lo doramos junto con la Manteca.
Agregamos la Cebolla picada y el Diente de Ajo.
Cuando la Cebolla se ponga transparente, agregamos la Crema de Leche (Nata) y revolvemos bien.
Condimentamos con el Tomillo, la Mejorana, la Pimienta Negra Molida y la Sal.
Dejamos espesar la salsa.
Luego ponemos en una Fuente o Pocillos individuales, espolvoreamos el Queso Cremoso rallado y lo llevamos al Horno por unos minutos hasta que se derrita y se dore el Queso.

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