Pollo al Whisky

Deliciosa combinación de Pollo y Whisky! Rinde 5 porciones.
Precisamos:
1 Pollo Entero (sin menudos)
200 ml Whisky escocés
Pimienta Negra Molida
Sal

Comenzamos preparando nuestro Pollo. Con una Jeringa de cocina (puede ser una Jeringa con aguja de uso médico estéril) cargaremos Whisky y lo inyectaremos en la Pechuga, Muslos, Patas y Alas de nuestro Pollo.
Esto debe hacerse con mucho cuidado y lentamente. Siempre con precaución de no pincharnos.
En un recipiente mezclamos el resto del Whisky, la Pimienta Negra Molida y la Sal. Mezclamos bien.
Ponemos el Pollo en un Horno medio por unos 40 minutos aproximadamente, o hasta que este bien dorado.
De vez en cuando bañamos nuestro Pollo con la mezcla de Whisky.
Servimos con Papas Asadas.
Secreto: Se puede cocinar en Parrilla, el ahumado va muy bien con el Whisky!

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