Pollo a la Crema Nata

Muy buena receta de Pollo a la Crema! Esta receta gusta mucho a los niños. Servida con Papas Fritas, es espectacular. Ideal para un Almuerzo. A quién no le gusta el Pollo a la Crema???? 😀

Rinde 4 porciones.
Precisamos:
4 Muslos de Pollo
100 grs Harina de Trigo
1 Huevo de Gallina
100 grs Pan Tostado Rallado
50 grs Manteca
125 ml Crema de Leche/Nata
125 ml Leche
Pimienta Negra Molida
Sal

Comenzamos espolvoreando Sal y Pimienta Negra Molida a los Muslos de Pollo. Luego, los pasamos por Harina de Trigo hasta que esten bien cubiertos.
Batimos el Huevo de Gallina junto con una cucharada de Agua para diluirlo. Pasamos nuestros Muslos por el Huevo batido y rápidamente los empanamos con el Pan Tostado Rallado hasta que esten bien cubiertos.
Los ponemos en una Fuente enmantecada en Horno medio (unos 400ºF o 205ºC) por unos 20 minutos aproximadamente.
De vez en cuando los mojamos con Manteca derretida.
Para la Crema, derretimos Manteca en una Cacerola y disolvemos 1 cucharada de Harina de Trigo. Añadimos la leche lentamente hasta que espese.
Condimentamos con Sal y Pimienta Negra Molida.
Servir con Papas Fritas.

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