Pollo a la Americana

Esta receta americana está llena de sabor! Rinde 4 personas.
Precisamos:
1 kg Drumettes de Pollo
300 grs Harina de Trigo
100 grs Pan Tostado Rallado
355 ml Cerveza Rubia (una lata)
3 Huevos de Gallina
Aceite de Maiz
Salsa Worcestershire (puede sustituirse por Salsa de Soya)
Pimienta Negra Molida
Sal

Comenzamos batiendo los Huevos de Gallina en un Bowl, le agregamos la Sal, la Pimienta Negra Molida y una cucharada de Salsa Worcestershire o de Soya. Revolvemos para unir todo, dejamos reposar.
Tomamos uno a uno los Drumettes, los pasamos por Harina de Trigo hasta que se cubran con una capa.
En otro Bowl, mezclamos la Harina de Trigo con el Pan Tostado Rallado y le agregamos la Cerveza Rubia. Revolvemos hasta lograr una masa liquida espesa.
Pasamos los Drumettes enharinados por el Bowl con la mezcla de Huevos y rapidamente los ponemos en el Bowl con la masa liquida de Harina.
Los sacamos y los freimos en una Cacerola bien caliente con abundante Aceite de Maiz.
Retirarlos cuando se doren, revolviendo el Aceite para una cocción pareja.
Acompañar con Papas Fritas, una Mostaza o Salsa Barbacue.
Un secreto, se puede sustituir la Cerveza Rubia por medio vaso de Whisky Bourbon y medio vaso de agua.

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