Pollo a la Cerveza

La Cerveza le da un toque especial y delicioso! Rinde 4 personas.
Precisamos:
4 Patas de Pollo
2 Cebollas
2 Tomates triturados
2 Dientes de Ajo
1 Zanahoria
500 ml Cerveza Rubia o Negra
Aceite de Oliva
Pimienta Negra Molida
Tomillo
Sal

Comenzamos poniendo en una Fuente la Cerveza Rubia o Negra, la Sal, el Tomillo y la Pimienta Negra Molida. Lo revolvemos y ponemos las Patas de Pollo, las dejamos macerar una hora aproximadamente.
Mientras, cortamos las Cebollas en aros finos, los Dientes de Ajo en tiritas y rallamos la Zanahoria.
En un Wok o una Cacerola bien caliente, ponemos el Aceite de Oliva y nuestras Patas de Pollo escurridas. Cuando esten doradas, agregamos las Verduras picadas. Revolvemos para juntar sabores.
Por último, agregamos la Cerveza aderezada y cocinamos hasta reducir a Salsa.
Servimos junto con Arroz Blanco o Papas Asadas.

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