Pollo a las Hierbas

Una receta facil de Pollo. Si las hierbas son frescas, mucho mejor! Rinde 4 personas.
Precisamos:
4 Muslos de Pollo
250 ml de Vino Blanco Seco
Aceite de Oliva
1 Diente de Ajo
1 Cebolla de Verdeo
Tomillo
Mejorana
Oregano
Pimienta Negra Molida
Sal

Comenzamos dorando los Muslos de Pollo en una Cacerola bien caliente con Aceite de Oliva. Primero la parte mas junto al hueso y luego la parte externa, que tiene mas carne y piel. Salpimentamos a gusto.
Agregamos el Diente de Ajo y el bulbo de la Cebolla de Verdeo picados.
Vertemos el Vino Blanco Seco y luego nuestras hierbas (Tomillo, Mejorana y Oregano).
Dejamos reducir el vino hasta que quede como salsa.
Servir y derramar un poco de su salsa encima de cada Muslo de Pollo. Acompañar con un rico pure de papas que decoramos con los tallos picados de la Cebolla de Verdeo.

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