Pollo a la Portuguesa (Microondas)

Fácil y Rápida receta para Microondas. Rinde 5 porciones.
Precisamos:
1 Pollo en Presas
1 Cebolla
1/2 Morrón Rojo (Pimiento Rojo)
1/2 Morrón Verde (Pimiento Verde)
1 Zanahoria
2 Tomates (podemos sustituirlos por pulpa de tomates procesada)
2 Dientes de Ajo
1 cubo de Caldo de Gallina
Perejil
Orégano
Hojas de Laurel
Aceite de Oliva
Pimienta Negra Molida
Sal

Comenzamos preparando la Salsa en una Fuente. Ponemos 2 cucharadas de Aceite de Oliva, la Cebolla picada, los Morrones picados, los Dientes de Ajo en tiritas, la Zanahoria rayada y 2 cucharaditas de Perejil picado.
Lo mezclamos todo en la Fuente y lo cocinamos al 100% durante 3 minutos.
Luego lo retiramos y agregamos los Tomates en cubos chicos, Sal, Pimienta Negra Molida, Orégano, un par de Hojas de Laurel y el cubo de Caldo de Gallina. Lo horneamos 3 minutos mas revolviendo de vez en cuando.
Colocamos las Presas de Pollo y lo cocinamos al 100% destapado durante 13 minutos revolviendo de vez en cuando.
Dejar descansar 5 minutos antes de servir.
Acompañar con un fresco Vino Rosado.
No dejes de ver probar nuestra receta de Strogonoff de Pollo (microondas)!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *